Sayuran dan buah organik adalah sayuran tanpa pestisida yang dapat dikonsumsi oleh semua orang bukan hanya untuk vegetarian. Walaupun harganya sedikit lebih mahal dari sayuran atau buah-buahan biasa, tetapi kandungan gizinya lebih bermanfaat bagi tubuh kita. Saat ini makanan organik banyak digemari oleh orang-orang. Keep Healthy Always =) Referensi :
Buah dan sayuran organik bermanfaat bagi jantung dibandingkan makanan anorganik. Bahan pangan organik tertentu seperti sayuran dan buah, kandungan mineralnya lebih baik dibandingkan bahan pangan konvesional. Seperti penuturan Prof.Dr.Ir.Ali Khomsan,MS, ahli gizi IPB, beberapa penelitian menunjukan sayuran seperti kubis, selada dan tomat kandungan mineral kalsium, pospor dan magnesium jauh lebih tinggi dibandungkan dengan sayuran anorganik. Seperti tomat organik, kandungan kalsiumnya 23 mg sedangkan yang bukan hanya 5 mg.
Dari sisi rasa, bahan pangan organik juga lebih lezat. Sayuran dan buah organik lebih renyah, lebih manis dan tahan lama. Sedangkan yang bukan, kandungan airnya tinggi, sehingga rasanya kurang manis dan lebih cepat busuk. Sebuah laboratorium independent di Amerika mempunyai fakta berbeda. Penelitian terhadap tepung terigu hasil pertanian organik mengandung 24 % lebih tinggi dibandingkan terigu yang ditanam secara konvensional.
Sayur dan buah organik dapat Anda dapatkan di supermarket-supermarket juga yang menyediakan fresh foods salah satunya di Setiabudhi Supermarket, Bandung. Seorang pramuniaga di bagian fresh foods, Deby, mengatakan bahwa sayuran organik juga banyak digunakan untuk jus bagi vegetarian dan beberapa restoran pun kini sudah banyak yang mengonsumsi sayuran organik. Kelemahan dari sayuran organik terkadang dalam kemasannya kita bisa saja masih menemukan binatang sayur. Tetapi hal itu sudah biasa karena makanan organik tidak mengandung pestisida. Ketika dicuci atau dimasak binatang tersebut juga bisa mati.
Sumber:
Setiabudhi Supermarket
Jl. Setiabudhi No.42 &46 Bandung
Telp. 022-2035000
http://www2.kompas.com/ver1/Kesehatan/0707/06/131746.htm
06 Juni 2009
Organics For Your Healthy Life
Langganan:
Posting Komentar (Atom)
Supported by :
Atom Feed (xml)
saya lagi mau diet ni..tapi suka males makan sayurr..
BalasHapussayur apa yahh yang kira2 enak??
saya benci sayurrr
kalo nasi organik apa bedanya sih sama nasi biasa? kayanya lagi jaman ya nasi organik skrg ini
BalasHapusoya, di bandung dimana sih kita bisa mendapatkan bahan makanan organik selain di toko setiabudhi? soalnya di toko setiabudhi itu mahal-mahal
BalasHapus* art.mosphere
BalasHapussemua sayur enak, tapi tergantung dari pengolahan dan penyajiannya.
untuk yg tidak suka sayaur, bisa diakali dengan makan sandwich dengan buah mentimun atau tomat..
selamat mencoba =)
*indah tri novita dan inda astri andini
nasi organik sama dengan nasi biasa, hanya bedanya ada pada proses penanaman. pupuk untuk tanaman padi organik memakai yang organik pula, seperti pupuk kompos dan pupuk kandang. selain itu, padi organik juga tidak disemprot dengan pestisida. jadi benar-benar alami.
*eksentrik-artistik
BalasHapusdi superindo/carefour jg udah ada koq sayuran2 organik =)
atau ke Lembang jg bisa supaya lebih dekat dgn alam karena barang diimpor dr Lembang kebanyakan hehe